当前位置农经网 > 茶叶 > 茶文化 >

庐山云雾茶的冲泡方法,庐山云雾茶品茗指南

点击: 时间:2017-06-19 15:33 作者:燕鼠  来源:第一农经 

  庐山云雾茶是我国的传统茗茶,汉朝创制,宋代被列为贡茶,是一种极品绿茶,那么,庐山云雾茶怎么泡好喝呢?下面小编为您介绍庐山云雾茶的冲泡方法。
庐山云雾茶的冲泡方法,庐山云雾茶品茗指南
庐山云雾茶冲泡
  庐山云雾茶品茗指南:
  1、茶与水的比例,大致掌握在1:50即150毫升的水,用3克左右的干茶。
  2、一般以85度为宜(水烧开略为冷却),这样泡出的茶汤,才能汤色明亮,醇厚味甘。
  3、茶叶适量的情况下,冲泡的次数不宜超过三次,一次可溶物质浸出50%左右;二次浸出30%左右;三次,浸出10%左右。
  4、因庐山云雾茶外形“条索精壮”,冲泡时采用“上投法”较佳。即先将85度开水冲入杯中,然后取茶投入。如果用的是玻璃杯,将会看到:有的茶叶直线下沉,有的茶叶徘徊缓下,有的其叶上下沉浮,舒展游动,这种过程,人们称之为“茶舞”。不久,干茶吸足水分,逐渐展开叶片,现出一芽一叶,而汤面水汽夹着茶香缕缕上升。
  注意事项:一般来说,庐山云雾茶的浓度高,选用腹大的壶冲泡,可避免茶汤过浓。尤以陶壶、紫砂壶为宜(切记最好不要在泡茶时将盖子盖死,可能将茶闷坏,这里的闷坏指的是口感与香气上的偏差。)。冲泡时庐山云雾茶份量大约占壶身20%。
第一农经整理)

分享:

tag: 庐山云雾云雾茶

视频推荐

热门推荐

[专题汇总]PHOTO
  • 【生菜专题】生菜的种植方法|生菜病虫害防治

    【生菜专题】生菜的种植方法|生

  • 【铁观音专题】乌龙茶中的极品,福建安溪铁观音

    【铁观音专题】乌龙茶中的极品,

  • 【两会专题】2017年全国两会三农聚焦

    【两会专题】2017年全国两会三农

  • 【人物专题】2016年全国十佳农民

    【人物专题】2016年全国十佳农民

博评网